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Culinária Tradicional Alentejana. O toque exclusivo do chef.
O Dom Joaquim, nasceu em 6 de março de 2007 a partir do desejo do seu proprietário e chef principal de criar um restaurante em Évora onde a culinária tradicional alentejana seria combinada com sua própria visão. Ao longo dos anos, as pessoas da cidade elegeram o Dom Joaquim como um dos seus favoritos. E os prémios, tanto regionais quanto nacionais, foram naturalmente concedidos à dedicação com que a culinária alentejana tem sido servida, juntamente, é claro, com vinhos de renome desta região e de Portugal.
No Dom Joaquim, orgulhamo-nos de receber os nossos clientes como se os conhecêssemos a vida toda. Este é um restaurante para apreciar lentamente as delícias que continuam a surgir, enquanto se aprecia o ambiente acolhedor de nosso espaço.